De kogelvis (Tetraodontidae) of bplaa bpàk bpâo of " ปลาปักเป้า" is erg giftig door de aanwezigheid van Tetrodotoxine , een verlammend gif. De vis ontleent dit vergif aan een symbiotische bacterie en accumuleert het in een aantal organen en in de huid. Japanse koks die deze vis serveren dienen dan ook een speciaal examen afgelegd te hebben om dit veilig te kunnen doen. Niettemin overlijden in Japan nog enige tientallen mensen per jaar aan het eten van de 'fugu'. Er zijn ook gekweekte kogelvissen die meestal vrij zijn van de bacterie en daarom niet giftig.


pease79