IndexIndex  PortalPortal  FAQFAQ  ZoekenZoeken  RegistrerenRegistreren  InloggenInloggen  

Deel | 
 

 Thaise biefstukreepjes met gember

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down 
AuteurBericht
Hippo
Expat


Aantal berichten : 1297
Leeftijd : 63
Woonplaats : Een huis met een dak in Kalasin
Registration date : 20-11-10

BerichtOnderwerp: Thaise biefstukreepjes met gember   ma dec 17, 2012 8:02 pm

Een simpel en snel klaar te maken gerecht.


_________________
Terug naar boven Go down
http://www.youtube.com/user/IsaanHippo
inazuma



Aantal berichten : 1010
Leeftijd : 46
Woonplaats : Helmond
Registration date : 04-09-08

BerichtOnderwerp: Re: Thaise biefstukreepjes met gember   ma dec 17, 2012 10:08 pm

Die ga ik zeker eens proberen ergens in de komende weken....

_________________
Inazuma is erg blij met het nieuwe forum!
Terug naar boven Go down
http://www.vijver-online.nl/
Fakkel



Aantal berichten : 255
Leeftijd : 69
Woonplaats : Oostende Belgie
Registration date : 04-09-08

BerichtOnderwerp: Re: Thaise biefstukreepjes met gember   di dec 18, 2012 2:51 pm

Ik heb al verschillende keren gemerkt dat men bij het wokken begint met vlees of vis aan te bakken en nadien de harde groenten toevoegt, waardoor het vlees of vis totaal uitgebakken is ! Als ik wok, dan begin ik ook met de vis of vlees, maar die haal ik er uit om dan eerst de groenten aan te stoven! pas nadien voeg ik het vlees of vis er terug bij tezamen met de soja scheuten. Ja, ieder zijn mening hoor ! maar ik vind dat het vlees of vis vťťl beter van smaak is tussen die lekkere groeten. Een steak die te lang gebakken is, is toch ook hard en smaakloos ? Een scampi mag toch ook maar kort gebakken worden ? Maar hoe dan ook "smakelijk hoor "
Terug naar boven Go down
Hippo
Expat


Aantal berichten : 1297
Leeftijd : 63
Woonplaats : Een huis met een dak in Kalasin
Registration date : 20-11-10

BerichtOnderwerp: Re: Thaise biefstukreepjes met gember   di dec 18, 2012 6:46 pm

Fakkel schreef:
Als ik wok, dan begin ik ook met de vis of vlees, maar die haal ik er uit om dan eerst de groenten aan te stoven!
Bij het gerecht hierboven moet je rekenen, vanaf het moment dat het vlees de wok in gaat tot het opdienen, op een totale "woktijd" van zo'n 2 ŗ 3 minuten. Het is dus niet de moeite om het vlees er tussendoor even uit te halen . Sommigen vinden dat de groenten op die tijd niet gaargekookt kunnen zijn. En dat is ook zo, maar dat is ook juist het verschil tussen wokken en stoven .

_________________
Terug naar boven Go down
http://www.youtube.com/user/IsaanHippo
Gesponsorde inhoud




BerichtOnderwerp: Re: Thaise biefstukreepjes met gember   Vandaag om 8:41 pm

Terug naar boven Go down
 
Thaise biefstukreepjes met gember
Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven 
Pagina 1 van 1

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Thailand Isaan forum :: Eten en drinken :: Eten-
Ga naar: