IndexIndex  PortalPortal  FAQFAQ  ZoekenZoeken  RegistrerenRegistreren  InloggenInloggen  

Deel | 
 

 Shiitake paddestoel

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down 
AuteurBericht
videomaster
Expat


Aantal berichten : 4522
Leeftijd : 57
Woonplaats : Khon Kaen
Registration date : 03-09-08

BerichtOnderwerp: Shiitake paddestoel   do sep 04, 2008 4:46 pm

De Shiitake of " เห็ดหอม" is een eetbare paddenstoel, die inheems is in Thailand. De paddenstoel wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken.

De paddenstoel groeit op harde houtsoorten zoals eik, beuk , tamme kastanje of walnoot. De paddenstoel verkrijgt door droging een nog betere smaak. In het verre oosten wordt deze paddenstoel sinds eeuwen gekweekt en bijzonder gewaardeerd vanwege de geneeskrachtige werking, waar zij om bekend staat.


_________________


The mistakes are all my own work...
Terug naar boven Go down
http://thailand.forumotion.com
videomaster
Expat


Aantal berichten : 4522
Leeftijd : 57
Woonplaats : Khon Kaen
Registration date : 03-09-08

BerichtOnderwerp: Re: Shiitake paddestoel   do sep 04, 2008 4:47 pm

Toevallig kwamen in gesprek met iemand die deze paddestoelen op kleinschalige wijze zelf kweekt, en mochten we een kijkje nemen in hun "kwekerij"

Een schamele verduisterde ruimte.....



met netjes gestapelde zakjes vochtig verpulverd hout...



de duisternis, warmte en hoge luchtvochtigheid, brengt genoeg oogst op om te verkopen op de plaatselijk markt....


_________________


The mistakes are all my own work...
Terug naar boven Go down
http://thailand.forumotion.com
 
Shiitake paddestoel
Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven 
Pagina 1 van 1

Permissies van dit forum:Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Thailand Isaan forum :: Cultuur, muziek, bijgeloof, ambachten, landbouw, koningshuis en Royal Thai Armee :: Land en tuinbouw, veeteelt-
Ga naar: