Ta-khrai of Citroengras of "ตะไคร" is een soort stugge rietstengel met grijsgroene bladeren en een iets verdikte onderkant en kleine worteltjes. Ze hebben een frisse citroensmaak en -geur, maar niet overdreven scherp. In de meeste roerbak gerechten, in soepen en salades wordt het kruid mee gebakken of gestoofd.





Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster


The mistakes are all my own work....