Thailand kent een twintigtal soorten bananenof " กล้วย ". Veelal zie je echter de kleine banaantjes van ongeveer 5-7 cm om zo te eten, deze zijn smaakvoller dan hun lange soortgenoten.

Buiten de banaan zelf, wordt eigenlijk de ganse bananenplant gebruikt. Het blad ter garnering of als inpakmateriaal, of producten te bereiden. De bloem zelf wordt ook (zelfs rauw) gegeten.



Enkele bananen gezegdes....

-Je moet een gegeven banaan niet in zijn schil kijken.

-Met jou heb ik nog een banaantje te pellen.

-De banaan valt niet ver van de boom.

-Beter één banaan in de hand dan tien in de boom.

Op de Agriculture Fair van Khon Kaen konden we kennis maken met enkele van de meest voorkomende soorten bananen. Onnodig om ze alleen één voor één te behandelen. Uiterlijk zag ik geen verschil en uiteindelijk stonden ze allemaal krom.
Voor wie toch zin heeft te googlen geven we de volgende benamingen mee: กล้วยตีบ , กล้วยน้ำหว้านครพนม , กล้วยส้ม , กล้วยพาโล , กล้วยหิน , กล้วยตานี , กล้วยน้ำหว้าอุบล.