Eten http://thailand.forumotion.com/eten-f34/-t1.htm PLaats hier uw pikante en minder pikante Thaise gerechten. Mon, 09 Nov 2009 22:06:00 GMT 10 Eten http://i83.servimg.com/u/f83/12/93/54/16/logo0010.jpg http://thailand.forumotion.com/eten-f34/-t1.htm kaao laam. http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kaao-laam-t509.htm videomaster " ข้าวหลาม " of kâao lăam is een Thaise snack van kleefrijst gemengd met zoete kokosmelk en gebakken in een bamboe cilinder. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 01:36:42 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kaao-laam-t509.htm#1170 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kaao-laam-t509.htm Eetgelegenheid te Chum Phae http://thailand.forumotion.com/eten-f34/eetgelegenheid-te-chum-phae-t1519.htm vicky Bourgondiërs dat we zijn, willen we onze buik ook wel eens laten vullen in een van de betere restaurants die Chum Phae telt. We kiezen op aanraden van onze zoon en schoondochter voor het "khoeng restaurant" net buiten deze stad gelegen. Geen slechte keuze, een echte aanrader....het smaakte voortreffelijk en verser kan het niet! Panoramio: N16°31'34.28" E102°80'27.27" Eten Mon, 09 Nov 2009 22:06:00 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/eetgelegenheid-te-chum-phae-t1519.htm#4504 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/eetgelegenheid-te-chum-phae-t1519.htm Eten in de dorpjes http://thailand.forumotion.com/eten-f34/eten-in-de-dorpjes-t510.htm videomaster Nederland en België kennen vele frituren, snackbar's, broodjeszaken enz.... Hier in Thailand gaat het er echter net "iets anders" aan toe. In de meest propere eetkraam in het dorp.... met overheerlijke gerechten... deskundig klaargemaakt door onze "chef kokkin" en verpakt in plastiek zakjes uiteraard..... tot en met de cola.. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. ... Eten Fri, 12 Sep 2008 01:37:45 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/eten-in-de-dorpjes-t510.htm#1171 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/eten-in-de-dorpjes-t510.htm naam yaa Isaan NL - TH http://thailand.forumotion.com/eten-f34/naam-yaa-isaan-nl-th-t1247.htm videomaster น้ำยาอีสาน (naam yaa Isaan) of น้ำยาป่า (naam yaa bpaa) is een typische Isaanse soep, gemaakt van op basis van vis met groenten, pikante kruiden enz. uitproberen maar! น้ำยาป่า ปลาช่อน 1 ก.ก. ต้มหอมหั่นแล้ว ... Eten Wed, 24 Jun 2009 00:52:19 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/naam-yaa-isaan-nl-th-t1247.htm#3548 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/naam-yaa-isaan-nl-th-t1247.htm Rode currysoep NL -TH http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rode-currysoep-nl-th-t1245.htm videomaster แกงเผ็ด (gaeng pèt), ook แกงกะทิ (gaeng gà-tí) genoemd, is een currysoep die in de Isaanstreek gretig verorberd wordt. De streek/seizoen gebonden ingrediënten zijn o.a. rode curry, cocosmelk, kip (ook de poten), varken en/of vlees van de koe, en de nodige kruiden en groenten.... je moet er voor zijn.... เครื่องปรุง เนื้ออกไก่ ... Eten Tue, 23 Jun 2009 00:37:26 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rode-currysoep-nl-th-t1245.htm#3538 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rode-currysoep-nl-th-t1245.htm Gra torn salade NL - TH http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gra-torn-salade-nl-th-t1243.htm videomaster Van de Gra torn of Santol wordt eveneens een salade gemaakt. Bereiding hier gebeurt net zoals Papaya salade (somtam), echter zonder tomaat en citroen. Thaise benaming: ตำกระท้อน เครื่องปรุง กระท้อนสับ 2-3 ลูก กุ้งแห้งอย่างดี ... Eten Sun, 21 Jun 2009 23:36:51 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gra-torn-salade-nl-th-t1243.htm#3522 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gra-torn-salade-nl-th-t1243.htm Caramel NL - TH http://thailand.forumotion.com/eten-f34/caramel-nl-th-t1233.htm videomaster ขนมกาละแม, een snoepje gemaakt van geroosterde kokosnoot, rijstbloem, kokosnoot room en suiker. De bereiding laat ik aan onze vrouwen over.... wordt bewaard in het blad van een bananenboom. ส่วนผสม 1. กาบมะพร้าวเผา 1/2 ผล 2. แป้งข้าวเหนียว ... Eten Wed, 17 Jun 2009 00:26:15 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/caramel-nl-th-t1233.htm#3470 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/caramel-nl-th-t1233.htm laap naam dtok http://thailand.forumotion.com/eten-f34/laap-naam-dtok-t1214.htm videomaster ลาบน้ำตก of laap naam dtok is een bloederig Thais gerecht bestaande uit fijn gesneden vlees van de koe dat samen met het bloed héél even gebakken wordt. Toevoegen van pikante kruiden, citroen, vissaus, look enz. Het wordt samen gegeten met kleefrijst. Sommigen geven de voorkeur aan een ongebakken versie. Eten Fri, 05 Jun 2009 04:09:04 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/laap-naam-dtok-t1214.htm#3358 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/laap-naam-dtok-t1214.htm Lap goi http://thailand.forumotion.com/eten-f34/lap-goi-t1213.htm videomaster
]]> Eten Thu, 04 Jun 2009 23:58:57 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/lap-goi-t1213.htm#3357 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/lap-goi-t1213.htm Fak-bua http://thailand.forumotion.com/eten-f34/fak-bua-t1155.htm videomaster ฝักบัว of fàk-bua zijn de zaden van de lotusbloem die gretig verorberd worden. Smaakt niet slecht, om je honger te stillen heb je er wel een pak nodig...... Dezelfde benaming geeft men ook aan een douchekop. De gelijkenis is dan ook opvallend. Eten Tue, 12 May 2009 06:41:50 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/fak-bua-t1155.htm#3195 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/fak-bua-t1155.htm Kip met paprika's en sugarsnaps http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-met-paprika-s-en-sugarsnaps-t859.htm videomaster Videomaster is voor het fornuis gaan staan, om een culinair hoogstandje tevoorschijn te toveren. Benodigdheden 4 personen: 2 eetlepel tomatenketchup 2 eetlepel sojasaus 1/2 kilo kipfilet 2 eetlepels geplette peperkorrels 2 eetlepels olie 1 rode paprika, waarvan aan 60 baht/stuk, ik schrok dat die danig duur te noemen zijn in Thailand. 1 groene paprika, met dezelfde uitleg van de rode. 200 gram sugarsnaps 2 eetlepels oestersaus Bereiding: Meng de ketchup en ... Eten Mon, 12 Jan 2009 01:16:42 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-met-paprika-s-en-sugarsnaps-t859.htm#2167 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-met-paprika-s-en-sugarsnaps-t859.htm Puang kai http://thailand.forumotion.com/eten-f34/puang-kai-t1102.htm videomaster พวงไข่ of puang kai, zijn de eileiders en nog onbevruchte eieren van pluimvee. Een vaste bereiding bestaat er niet, naargelang de inspiratie van de kok, kunnen deze kunnen gekookt of gebakken worden om verschillende gerechten tevoorschijn te toveren. Klik hier voor enkele gerechten. Eten Sat, 25 Apr 2009 23:27:56 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/puang-kai-t1102.htm#3079 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/puang-kai-t1102.htm Mieren eieren (kai mot) http://thailand.forumotion.com/eten-f34/mieren-eieren-kai-mot-t528.htm Chaidee Zo eten ze hier ook mieren eieren van de (mot deng) "rode mier".
Mijn kinderen zijn er gek op, maar goed ieder zijn eigen smaak.
Ik hou het dan liever op een (kai khai) kippen ei.

]]> Eten Fri, 12 Sep 2008 02:10:04 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/mieren-eieren-kai-mot-t528.htm#1191 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/mieren-eieren-kai-mot-t528.htm Roti of roh-dtee http://thailand.forumotion.com/eten-f34/roti-of-roh-dtee-t520.htm videomaster Roti of "โรต" komt oorspronkelijk uit India. Het is een gerecht bestaande uit een deeg, die gebakken wordt op een hete plaat en dan vervolgens naar smaak melk boter en eieren toegevoegd worden. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 01:52:20 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/roti-of-roh-dtee-t520.htm#1182 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/roti-of-roh-dtee-t520.htm Kanom? http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kanom-t944.htm inazuma Vandaag waren de dames van het guesthouse ijverig aan het bakken toen ik binnen kwam. Uiteraard was ik nieuwsgierig naar wat ze aan het maken waren en kreeg meteen wat aangeboden. Het smaakte me goed. Toen ik vroeg wat er in zat kreeg ik als antwoord "flower", tja wat ze er percies mee bedoelen weet ik niet. Bloem zoals wij bloem kennen lijkt me sterk, dus waarschijnlijk meer letterlijk bloemen. Misschien dat iemand het kent/herkend? Eten Wed, 04 Feb 2009 09:38:01 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kanom-t944.htm#2383 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kanom-t944.htm Pikante kippelever en hart http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pikante-kippelever-en-hart-t928.htm Miss It Benodigdheden 4 personen: 1/2 kgr kippenhart en lever gemengd 2 eetlepel rijstbloem 2 eetlepel olie 4 teentjes knoflook 2 rode Spaanse pepers 200 gram babymaïs 1 broccoli 200 gram champignons 2 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel sojasaus Bereiding: Doe de rijstbloem in een kom, en wentel er de levertjes en hartjes door. Verhit de olie in een voorverwarmde wok en roerbak het vlees samen met de groenten tot ze net niet gaar zijn. Voeg de tomatenpuree en de sojasaus ... Eten Fri, 30 Jan 2009 00:35:32 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pikante-kippelever-en-hart-t928.htm#2334 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pikante-kippelever-en-hart-t928.htm yot ma muang him paan http://thailand.forumotion.com/eten-f34/yot-ma-muang-him-paan-t932.htm videomaster " ยอดมะม่วงหิมพานต์ " of yôt má-mûang-hĭm-paan " zijn de jonge bladeren van de Cashewnotenboom en worden rauw gegeten met " ปลาหล้าบอง ", wat een typisch Isaans dipsausje op basis van vissaus is. Eten Sat, 31 Jan 2009 08:16:48 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/yot-ma-muang-him-paan-t932.htm#2352 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/yot-ma-muang-him-paan-t932.htm Kip in honing en sojasaus http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-in-honing-en-sojasaus-t863.htm videomaster Benodigdheden 4 personen: 2 eetlepels honing 3 eetlepels sojasaus 1 theelepel chinees vijfkruidenpoeder 3 teentjes knoflook 8 kipkarbonades 1 eetlepel olie 1 rode en groene Spaanse peper (wie het pikanter wil, gebruik de Thaise pepertjes) 200 gram baby maiskolfjes 8 stengels lenteui 200 gram sojascheuten Bereiding: Meng de honing, sojasaus, vijfkruidenpoeder en de geperste look in een kom en laat de kip enkele uren marineren. Bak de kip 15 minuten op een vrij ... Eten Fri, 16 Jan 2009 22:45:33 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-in-honing-en-sojasaus-t863.htm#2196 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-in-honing-en-sojasaus-t863.htm Honingraat http://thailand.forumotion.com/eten-f34/honingraat-t858.htm videomaster " รังผึ้ง " of " rang-pêung " is de Thaise benaming voor honingraat. Buiten dat er van de nectar uiteraard honing gemaakt wordt, is de honingraat zelf een Thaise lekkernij op de BBQ. Naar verluid is de nog aanwezige olie een afdoende "smeermiddel" tegen uitdroging van de lippen.... Eten Sun, 11 Jan 2009 00:39:26 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/honingraat-t858.htm#2162 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/honingraat-t858.htm neua tot http://thailand.forumotion.com/eten-f34/neua-tot-t838.htm videomaster " เนื้อทอด " of " néua tôt " is gemarineerd vlees van varken of koe, dat eens het gedroogd is onder het Thaise zonnetje nog even gebakken wordt. Eten Thu, 01 Jan 2009 02:03:35 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/neua-tot-t838.htm#2090 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/neua-tot-t838.htm Kai yieow maa http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kai-yieow-maa-t828.htm videomaster Volgens wikipedia zijn deze pink kleurige eieren, " ไข่เยี่ยวม้า " of " kài-yîeow-máa " of duizendjarige eieren, gemaakt door het ei te plaatsen in een mengsel van klei en water; de klei hardt uit om het ei, en wordt geacht het ei gedurende een tamelijk lange periode (3 à 4 maanden) te preserveren. Of dit werkelijk overeenstemt met de methode die hier in Thailand gebruikt wordt is me ... Eten Fri, 26 Dec 2008 21:14:10 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kai-yieow-maa-t828.htm#2044 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kai-yieow-maa-t828.htm Ka nom jeen http://thailand.forumotion.com/eten-f34/ka-nom-jeen-t825.htm videomaster


]]> Eten Fri, 26 Dec 2008 01:49:00 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/ka-nom-jeen-t825.htm#2036 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/ka-nom-jeen-t825.htm Isaanse varkensworst http://thailand.forumotion.com/eten-f34/isaanse-varkensworst-t535.htm videomaster Een bereiding die je dikwijls langs de baan of op markten te koop ziet, is deze isaanse varkensworst. Bestaande uit gehakt varkensvlees gemengd met gekookte rijst en reuzel worden ze verpakt in het vlies van de ingewanden en gegrild op de BBQ. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:41:12 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/isaanse-varkensworst-t535.htm#1212 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/isaanse-varkensworst-t535.htm kreuang nai wua http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kreuang-nai-wua-t815.htm videomaster " เครื่องในวัว " of krêuang nai wua, is de verzamelnaam voor alle ingewanden van een koe. Koken, stomen, bakken of grillen.... om de meest heerlijke Isaanse kost te voorschijn te toveren! Eten Sat, 20 Dec 2008 02:19:30 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kreuang-nai-wua-t815.htm#2004 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kreuang-nai-wua-t815.htm Pia wua http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pia-wua-t814.htm videomaster Vandaag eten we (lees mijn vrouw) isaanse kost...." เพี้ยวัว " of pía wua, wat de dunne darm "inhoud" van een koe moet zijn.... Een spreekwoord zegt "met alle chinezen, maar niet met den deze" ik ga vanavond op restaurant! Eten Fri, 19 Dec 2008 01:16:32 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pia-wua-t814.htm#1992 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pia-wua-t814.htm dak dae http://thailand.forumotion.com/eten-f34/dak-dae-t806.htm videomaster zijdevlinder die in olie gebakken worden.

]]> Eten Wed, 17 Dec 2008 01:00:28 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/dak-dae-t806.htm#1976 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/dak-dae-t806.htm Khanom Pia Khai Khem http://thailand.forumotion.com/eten-f34/khanom-pia-khai-khem-t803.htm videomaster

]]> Eten Mon, 15 Dec 2008 00:26:52 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/khanom-pia-khai-khem-t803.htm#1965 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/khanom-pia-khai-khem-t803.htm Tijgerpython http://thailand.forumotion.com/eten-f34/tijgerpython-t802.htm videomaster Geen alledaagse kost, maar geraakt er eentje verstrikt in een visnet is het waar eetfestijn. Deze tijgerpython was toch net iets meer dan 2 meter lang, wat genoeg vlees op de BBQ bracht om een 15 man aan tafel te laten aanschuiven.... gekruid met een beetje peper en zout, meer moest dat niet zijn...... Eten Sun, 14 Dec 2008 06:25:35 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/tijgerpython-t802.htm#1963 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/tijgerpython-t802.htm kaao nieow ping http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kaao-nieow-ping-t787.htm videomaster
]]> Eten Wed, 26 Nov 2008 00:54:04 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kaao-nieow-ping-t787.htm#1898 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kaao-nieow-ping-t787.htm Neushoornkevers http://thailand.forumotion.com/eten-f34/neushoornkevers-t690.htm videomaster De neushoornkevers zijn tevens een lekkere snack (voor wie het lust tenminste). Met zijn honderden worden ze uit de bomen geplukt, nadien enkele seconden op een houtvuurtje geroosterd om dan gretig opgesmuld te worden. De rest van de buit gaat samen met een stuk banaan in een plastiek fles om de dag later hetzelfde lot te ondergaan. Eten Sat, 04 Oct 2008 00:45:23 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/neushoornkevers-t690.htm#1500 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/neushoornkevers-t690.htm Pak gra chet naam http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pak-gra-chet-naam-t685.htm videomaster De watermimosa (Neptunia oleracea Lour) of ผักกระเฉดน้ำ of pàk grà-chèt náam is een plant/groente die rauw of roer-gebakken gegeten wordt in Thailand. De jonge bladeren, scheuten en jonge peulen worden gegeten, de wortels worden gebruikt in geneesmiddelen. Eten Thu, 02 Oct 2008 01:20:53 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pak-gra-chet-naam-t685.htm#1490 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pak-gra-chet-naam-t685.htm Rijstveld krab of bpoo naa http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstveld-krab-of-bpoo-naa-t672.htm videomaster Deze rijstkrab of ปูนา staat bijna dagelijks op het menu als we ter plaatse in het rijstveld zijn. Nadat ze, gewoon zonder ook maar enige kruiden, even aan de kook gebracht zijn, gaat mijn voorkeur uit naar de mannetjes die één grotere schaar hebben. Het is niet iedereen gegeven om elke dag gratis krab te eten...... Eten Wed, 17 Sep 2008 09:10:24 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstveld-krab-of-bpoo-naa-t672.htm#1410 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstveld-krab-of-bpoo-naa-t672.htm Rijstkikker http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstkikker-t546.htm videomaster Veel lekkerder dan de "gekweekte" exemplaren waar je hier meer kan over lezen, is deze wildvang rechtstreeks uit de rijstvelden.... deskundig ontdaan van hun ingewanden (behalve de kuit) een Isaanse delicatesse! Eten Fri, 12 Sep 2008 03:09:49 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstkikker-t546.htm#1225 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstkikker-t546.htm Rijstkoekjes of kaao pong http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstkoekjes-of-kaao-pong-t551.htm videomaster " ข้าวพอง " is letterlijk vertaald: "gezwollen rijst". Een snack gemaakt van in de zon gedroogde kleefrijst die nadien gebakken wordt. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:19:59 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstkoekjes-of-kaao-pong-t551.htm#1230 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/rijstkoekjes-of-kaao-pong-t551.htm Witte drakenboombloemen http://thailand.forumotion.com/eten-f34/witte-drakenboombloemen-t550.htm videomaster We eten vandaag ดอกแคลวก of de gekookte bladeren en bloemen van de Witte drakenboom of dok kae of " ดอกแค " Grwoon even laten koken, wat zorgt voor een bereiding die ik naar smaak het beste kan vergelijken met "spinazie met room". Eten Fri, 12 Sep 2008 03:17:25 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/witte-drakenboombloemen-t550.htm#1229 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/witte-drakenboombloemen-t550.htm Gefrituurde kip http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gefrituurde-kip-t548.htm Miss It gài tôt krêuang-têt of " ไก่ทอดเครื่องเทศ " Vrije vertaling: pikante gemarineerde & gefrituurde kip. Benodigdheden Voor de marinade: 1 soeplepel curry, 3 soeplepels bruine of witte suiker, 3 soeplepels oystersaus, 3 soeplepels soyasuas, peper en zout,1 soeplepel paprika, 1 soeplepel rijstbloem, 3 teentjes fijngesneden look en een borrel Thaise whiskey. Laat ... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:13:47 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gefrituurde-kip-t548.htm#1227 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gefrituurde-kip-t548.htm Zoetwaterslak http://thailand.forumotion.com/eten-f34/zoetwaterslak-t547.htm videomaster Vandaag eten we weer wat de natuur te bieden heeft, hŏi kŏm of " หอยขม ". Eenvoudig gekookt met citroengras en enkele pikante kruiden.... een overheerlijke maaltijd. Eten Fri, 12 Sep 2008 03:11:58 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/zoetwaterslak-t547.htm#1226 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/zoetwaterslak-t547.htm Kip met cashew noten http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-met-cashew-noten-t545.htm inazuma Mijn favouriete maaltijd in Thailand was toch wel kip met cashew noten. Nu enkele weken na thuiskomst heb ik het er maar eens op gewaagt. Vanochtend in de supermarkt kipfilet,ongezouten cashew noten,flesje oyster sauce,chilie sauce, champignons en natuurlijk wat pepertjes gekocht. Uien en rijst had ik al in huis. Meerdere ingredienten kwamen ook daadwerkelijk uit Thailand. Het resultaat was erg smakelijk, de chili sauce was overbodig. De pepertjes hadden hun werk gedaan. Het zat ... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:07:15 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-met-cashew-noten-t545.htm#1224 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kip-met-cashew-noten-t545.htm Buffelhuid of nang wua http://thailand.forumotion.com/eten-f34/buffelhuid-of-nang-wua-t544.htm videomaster Buffelhuid of " หนังวัว " wordt gebruikt in de Thaise keuken om bijvoorbeeld te BBQ-en of soep van te maken. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:05:43 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/buffelhuid-of-nang-wua-t544.htm#1223 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/buffelhuid-of-nang-wua-t544.htm Khao pod thom http://thailand.forumotion.com/eten-f34/khao-pod-thom-t543.htm videomaster Khao pod thom of " ข้าวโพดต้ม " is niet meer dan maïs die gekookt wordt naar believen met suiker of zout. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:04:35 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/khao-pod-thom-t543.htm#1222 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/khao-pod-thom-t543.htm Dtam kluay salade http://thailand.forumotion.com/eten-f34/dtam-kluay-salade-t542.htm videomaster Dtam glûay of " ตำกล้วย " is een salade gemaakt van onder andere wilde bananen, ananas, chilli pepertjes, suiker, blaa raa, en rijstkrabbetjes. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The mistakes are all my own work.... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:03:10 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/dtam-kluay-salade-t542.htm#1221 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/dtam-kluay-salade-t542.htm Scampi's met broccoli en mayonaise http://thailand.forumotion.com/eten-f34/scampi-s-met-broccoli-en-mayonaise-t541.htm videomaster Benodigdheden: 1 broccoli 1 bloemkool 1/2 kilo scampi's 4 soeplepels zoete mayonaise 3 soeplepels zoete chilisaus 3 soeplepels rijstbloem Olie voor de wok 1 koffielepel zout Bereiding: De scampi's kuisen, en in de bloem wentelen. Broccoli en bloemkool in kleine stukken doen en in de wok samen met een weinig zout. Wanneer bijna gaar, uit de wok verwijderen. Aansluitend de scampi's bakken, de broccoli met de bloemkool samen met de rest van de ingrediënten toevoegen. Naar ... Eten Fri, 12 Sep 2008 03:01:23 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/scampi-s-met-broccoli-en-mayonaise-t541.htm#1220 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/scampi-s-met-broccoli-en-mayonaise-t541.htm Thaise snack http://thailand.forumotion.com/eten-f34/thaise-snack-t540.htm videomaster ขนมห่อหมก is een Thaise snack/snoepje gemaakt van rijstbloem met suiker, geraspte kokosnoot, gemalen sesamzaad en pindanoten en soyaboon, gewikkeld in een bananenblad gedrenkt in kokosmelk tegen het kleven. nederlandse benaming.... mij onbekend, maar het is lekker. Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster The ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:59:25 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/thaise-snack-t540.htm#1219 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/thaise-snack-t540.htm kung foi of zoetwatergarnaaltjes http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kung-foi-of-zoetwatergarnaaltjes-t539.htm videomaster Onze visvijvers te Chum Phae zijn rijker aan dierlijke en eetbare soorten dan ik dacht. Een mengeling van op de BBQ geroosterde rijst en alom ruikende gefermenteerde vis ..... moeten deze garnaaltjes " กุ้งฝอย " in de val te lokken... Eens de vallen deskundig langs de oever gezet, is het enkel afwachten ..... Om de volgende morgen enkel de buit binnen halen.... en we eten weeral deze ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:51:15 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kung-foi-of-zoetwatergarnaaltjes-t539.htm#1218 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/kung-foi-of-zoetwatergarnaaltjes-t539.htm Pikant varkensvlees http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pikant-varkensvlees-t538.htm videomaster Benodigdheden: Varkensvlees 300 gram 1 groene, rode en gele paprika 5 verse zwarte pepertjes 1 grote ui 10 lookteentjes Donkere soya saus 2 soeplepels Oyster suas 3 soeplepels Bruine suiker 2 soeplepels 1/5 glas water Bakolie 2 soeplepels Gemalen peper (naar believen) 1 soeplepel rijstbindmiddel opgelost in 3 soeplepels melk. 10 chilli pepertjes Basilikum (ใบโหระพา) 5 stengels Kaffir (ใบมะกรูด) ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:49:03 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pikant-varkensvlees-t538.htm#1217 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pikant-varkensvlees-t538.htm Macaroni met gehakt en scami's. http://thailand.forumotion.com/eten-f34/macaroni-met-gehakt-en-scami-s-t537.htm videomaster ราดหน้ามะกะโรนี Vrije vertaling: Macaroni met gehakt en scami's. Benodigdheden (2 personen) 250 gram macaroni 300 gram varkensgehakt 550 gram scampi's 1 tomaat 1 wortel 1 grote ui 1 tas kippenbouillon 2 soeplepels soyasaus 3 soeplepels pikante ketchup 1 soeplepel bruine suiker 1 soeplepel maizena (of ander bindmiddel) opgelost in een weinig water 1 koffielepel gemalen peper 4 blaadjes ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:48:01 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/macaroni-met-gehakt-en-scami-s-t537.htm#1216 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/macaroni-met-gehakt-en-scami-s-t537.htm Thais vispotje http://thailand.forumotion.com/eten-f34/thais-vispotje-t536.htm Anonymous หอยลายผัดน้ำพริกเผา videomaster เครื่องปรุง หอยลายตัวใหญ่ 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:45:10 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/thais-vispotje-t536.htm#1214 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/thais-vispotje-t536.htm Gemarineerd varkensvlees http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gemarineerd-varkensvlees-t534.htm Anonymous ส่วนผสม คอหมูสำหรับย่าง 1 กิโลกรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:35:54 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gemarineerd-varkensvlees-t534.htm#1207 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/gemarineerd-varkensvlees-t534.htm Pineapple Fried Rice http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pineapple-fried-rice-t533.htm Anonymous videomaster This is an all-around favorite. You will find this dish on almost every Thai restaurant\'s menu. It is also fun to make, because you can actually serve in the pineapple! Ingredients: 1 pineapple, medium sized 4 oz. sliced chicken 3 tablespoons of chopped shallots 1/2 tablespoon ginger, ground 1 tablespoon of chopped cilantro 2 tablespoons of dried shrimp 3 tablespoons of garlic, coarsely chopped 2 tablespoons of fish sauce 1 teaspoon sugar 2 cups steamed ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:29:31 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pineapple-fried-rice-t533.htm#1203 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/pineapple-fried-rice-t533.htm De wonderbare visvangst http://thailand.forumotion.com/eten-f34/de-wonderbare-visvangst-t532.htm videomaster We bevinden op ons het nieuwe grondstuk voor werkjes in de (toekomstige) tuin. Het duurt wat langer dan voorzien, en buiten wat drinken hebben we eigenlijk niets bij.... de winkels iets te ver afgelegen. Géén probleem! schoonvader gooit een net in onze vijver, en binnen de kortste keren kunnen we genieten van een heerlijke maaltijd.... "back to the roots" Enkele soorten zouden waarschijnlijk wel wat opbrengen in de siervishandel! Hier belanden ze echter zonder uitzondering ... Eten Fri, 12 Sep 2008 02:22:56 GMT http://thailand.forumotion.com/eten-f34/de-wonderbare-visvangst-t532.htm#1202 http://thailand.forumotion.com/eten-f34/de-wonderbare-visvangst-t532.htm