Videomaster is voor het fornuis gaan staan, om een culinair hoogstandje tevoorschijn te toveren.

Benodigdheden 4 personen:

2 eetlepel tomatenketchup
2 eetlepel sojasaus
1/2 kilo kipfilet
2 eetlepels geplette peperkorrels
2 eetlepels olie
1 rode paprika, waarvan aan 60 baht/stuk, ik schrok dat die danig duur te noemen zijn in Thailand.
1 groene paprika, met dezelfde uitleg van de rode.
200 gram sugarsnaps
2 eetlepels oestersaus

Bereiding:

Meng de ketchup en sojasaus en geplette pepers in een kom.
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en meng ze door het ketchupmengsel.
Verhit de olie in een voorverwarmde wok.
Roerbak de kipreepjes een 5-tal minuten.
Voeg dan sugarsnaps en de paprika's toe (waarvan je uiteraard de zaadlijsten verwijdert hebt, en in reepjes gesneden)
Nogmaals alles 5 minuten roerbakken.
Voeg dan ten laatste de oestersaus toe en laat nog 2 minuten sudderen.

Smakelijk eten gewenst, en opdienen met rijst uiteraard!

LS,

Weet iemand wat sugar snap is in het thais ??

dank

In het Thais: ถั่วลันเตาหวาน of tùa-lan-dtao wăan

mm.....ziet er lekker uit
ik ga me morgen is in de keuken zetten en ga dit is klaarmaken
smakelijk