Isaanse varkensworst

videomaster · Onderwerp: Isaanse varkensworst 12.09.08 9:41

Een bereiding die je dikwijls langs de baan of op markten te koop ziet, is deze isaanse varkensworst. Bestaande uit gehakt varkensvlees gemengd met gekookte rijst en reuzel worden ze verpakt in het vlies van de ingewanden en gegrild op de BBQ.

Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster

The mistakes are all my own work....

Expat in isan · Onderwerp: Re: Isaanse varkensworst 12.09.08 9:42

In Nong Khai gekend als sai grok Isan.

ไส้กรอก sâi gròk sausage

videomaster · Onderwerp: Re: Isaanse varkensworst 26.12.08 8:35

Expat in isan schreef:

In Nong Khai gekend als sai grok Isan.

ไส้กรอก sâi gròk sausage

Een tweede soort zou " หม่ำ " of " màm " genoemd worden. De bovenstaande dienen nog gebakken te worden, deze hier op de foto eet men zo op.......

_________________
Op alle foto's geplaatst door "Videomaster" is een © van toepassing. "Copyright" ≠ "right to copy".... greets Videomaster

The mistakes are all my own work...